Pähkinöitä käytetään Iranissa sekä tuoreena että kuivattuna, jälkiruoissa, pääruoissa ja sellaisenaan nautittuina.
Pähkinöitä löytyy pähkinäkaupoista, kauppahalleista, ruokakaupoista ja jokaisesta iranilaisesta kodista.
Ensimmäistä kertaa elämässäni näen myös tuoreita saksanpähkinöitä -niitä myydän kauppahallissa ja kadun varrella. Ikävä kyllä en pääse tällä kertaa niitä maistamaan -tuoreita pähkinöitä myydään vesiastioissa, joiden veden puhtaudesta ei ole tietoa.
Myös mm. makuelämyksellinen fesenjaan-pata sisältää pähkinöitä. Suomessa iranilaiset ihmettelevät pähkinöiden huonoa laatua. Itse en ennen Iranin matkaa ollut edes tiennyt, miltä pähkinät voivat parhaimmillaan maistua! Puhumattakaan esim. pistaasipähkinöiden kirkkaan vihreästä väristä.
Tänään sanani on "pähkinät".
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.